Plätzchenbacken im Wanderheim am Hohenstein

Samstag 17. November 2019

Wir kauften Zutaten für 8 Sorten Plätzchen ein und für einen Lebkuchenkuchen sowie ein Browniekuchen. Verschiede Rezepte hatten wir schon vergangenes Jahr ausprobiert aber auch einige neue Sorten, wie  z.B. Puddingplätzchen, sind dazugekommen. Um 9:00 Uhr gings im Wanderheim los. Da kam uns schon Oskar besuchen und brachte uns Plätzchen vorbei, die er für die Waldweihnacht spendete. Brigitte Milde, Doris Cypris und Ihre Schwester, die auch schon Plätzen zuhause vorgebacken hatten, brachten diese mit. Um die Mittagszeit kam, nach der Arbeit, Ilka vorbei und half ebenfalls kräftig mit. Wir vier machten uns simultan an die Arbeit. Es wurde mit mehreren Blechen gleichzeitig gearbeiteten. Mit den Backformen, Tannen, Stiefel, Sterne und viele mehr stachen wir die Plätzchen aus, bepinselten sie mit Ei und streuten bunte Streusel darauf. Bei den Glühweinplätzen bepinselten wir die Plätzen mit Rotwein und verzierten sie mit Gold- und Silberperlen. Es könnten aber, das nächste Mal, noch mehr zum Helfen kommen.    



Eure Waltraud